Carne de vaca es rica en nutrientes esenciales como la vitamina B12, hierro y zinc (importante para estimular la producción de testosterona): tres nutrientes que faltan en la dieta vegetariana. Fuente de proteína de excelentes cualidades para apoyar el edificio del músculo, esta ensalada Thai también deleitará a su plataforma. Para un aroma diferente, usted puede intentar menta o albahaca en lugar de cilantro. ¡ Buen provecho!
Ingredientes (para 4 personas):
450 g de pepino aloyau1, corto y fino, filete cortado en des4 cebollas, tomates cherry haches10Salsa:
2 cucharadas salsa de pescado * 2 cucharadas de limón jugo verde cucharadas de salsa de Chile karimnr cucharada de hojas de cilantro, picadoSalsa de pescado es también conocido como nam pla o macerar salsa de pescado Thai. Se encuentra en los estantes de productos extranjeros de algunos supermercados o tienda especializada.
Preparación:
Calentar una sartén antiadherente a fuego alto, ponga la carne y cocine durante cuatro minutos por cada lado. Retire la carne de la sartén y deje enfriar por 5 minutos. Mientras tanto, mezcle todos los ingredientes para la salsa y reserva. Corte la carne se refrescó en rodajas finas y ponerla en un bol con el pepino, la cebolla y el tomate. Mezcle bien y vierta en el plato con unas hojas de lechuga, si así lo desea. Rociar la carne y verduras con salsa y sirva inmediatamente con la guarnición de cilantro.
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